Nos vins
Quatre gammes, quatre visages d’un même terroir : de l’exigence parcellaire des cuvées Signature à la spontanéité solaire de Dolce Vita, le domaine décline son identité avec précision et sensibilité.
Des vins profonds et structurés aux cuvées plus libres et gourmandes…
Gamme
Signature
Patrimonial
Dolce Vita
Les jardins de Malmont
Blanc
Couleur
Rouge
Blanc
Rosé
AUDACES
Ce vin blanc issu du terroir de Malmont séduit par sa robe brillante aux reflets or et son assemblage raffiné dominé par le Vermentino (Rolle), complété par le Chenin. Élevé en fûts de chêne pendant 6 à 8 mois, il développe une texture ample et une belle complexité aromatique.
Au nez, ce vin blanc de caractère dévoile de généreux arômes de fruits jaunes, de pêche, de mûre et d’ananas, subtilement relevés par des notes d’épices douces, de badiane et de réglisse.
En bouche, la matière est gourmande et onctueuse, portée par des nuances anisées et épicées. L’ensemble est équilibré par une fraîcheur élégante, signature du terroir volcanique du Salagou, offrant une finale longue et harmonieuse.
AMBAGES
Ce vin blanc séduit par sa robe pâle et brillante et son assemblage harmonieux de Chenin et de Sauvignon. Expressif dès l’ouverture, il reflète toute la fraîcheur et la vivacité de son terroir.
Au nez, ce vin blanc aromatique dévoile des notes intenses de fruits exotiques, d’ananas frais et de pêche blanche, rapidement complétées par de délicates nuances anisées.
En bouche, l’attaque est tonique et rafraîchissante, portée par des arômes de citron confit et une belle tension. Les notes de fruits exotiques et de badiane prolongent la dégustation, apportant complexité et éclat à l’ensemble.
Un blanc vif et élégant, qui allie fraîcheur, intensité aromatique et équilibre.
DOLCE VITA
Ce vin blanc charme par sa robe brillante aux reflets verts et son assemblage subtil de Chenin, Sauvignon, Vermentino et Roussanne. Une cuvée tout en finesse, qui exprime avec élégance la fraîcheur de son terroir.
Au nez, ce vin blanc délicat révèle de séduisants arômes floraux et citronnés, évoquant les agrumes frais et les fleurs blanches, avec une touche lumineuse et printanière.
En bouche, l’ensemble est vif et équilibré, porté par une belle fraîcheur et une texture souple. Des notes d’ananas frais viennent enrichir la palette aromatique, apportant une nuance exotique et gourmande à la dégustation.
Un vin blanc frais et raffiné.